以前の「おいしそうなティッカー」記事がまあまあの反響だったので、調子に乗って第2弾ともいうべき記事を書いてみた
名古屋飯なティッカー、ベスト３
だ。今回はその代表的なお店も紹介する事にしよう。
さっそく紹介していこう。順不同で好きな名古屋飯を堪能してくれ
手羽先
出典：世界の山ちゃんHPより。VERY SPICYだ
手羽先は従来では鶏がらスープのダシをとるだけに使われていた鶏の手羽先を揚げてタレをかけ塩胡椒で提供しはじめたのが発祥と言われる
手羽先の有名店とといえば世界の山ちゃんが有名だ
1981年に「世界の山ちゃん」第1号店を開業し創業。現在では売上80億をほこるチェーン店で、現在はでは愛知のみならず東京、神奈川、埼玉などの首都圏や大阪、九州などにも店舗を持ち、またフライチャイズ店もいくつかあるようだ。さらに香港、台湾、タイなど海外にも展開している。
ちなみに手羽先から揚げの元祖は名古屋の鳥料理屋「風来坊」で世界の山ちゃんは真似をしただけで創業者の故山本重雄氏も「元祖は風来坊さんで、私は真似をしただけです」と語っているようだ
参考：【追悼・世界の山ちゃん】すべては、パクリからはじまった「幻の手羽先」誕生秘話（豊田 正義） | 現代ビジネス | 講談社（1/5）
手羽先の誕生秘話については、こちらを参照していただきたい
賢明な読者お気づきだろうが、そんな手羽先にぴったりなティッカーをもつ企業がある。
TEVA：Teva Pharmaceutical Industries Limitedだ
テバ・ファーマシューティカル・インダストリーズは 世界第12位のイスラエルの製薬会社である。2017年後半にバフェットのバークシャーハサウェイが投資した事で有名になった
20年チャート
2016年から始まった下落にさらに追い打ちをかけて2017年に暴落したのはテバの主力製品である多発性硬化症治療剤「コパキソン」の後発品が、アメリカFDAで承認された事による。製薬会社への投資の難しを教えてくれる事例である
味噌煮込み
名古屋飯文化の象徴のひとつである味噌を使った料理である。その代表格が味噌煮込みである。中でも味噌煮込みうどんはその名の通り味噌で煮込んだうどんである。土鍋で煮込みそのまま提供されるのが一般的で、しっかりと煮込むことで濃厚な味わいとなる
山本屋が有名
ちなみに肝心の味噌の消費量自体は愛知県のお隣の静岡県が1位だった。これは意外。現在23位の愛知県民の読者の方はプライドにかけて一位奪還に向け味噌の消費に励むべし。但し塩分は控えめに
参考：https://region-case.com/rank-h28-miso/
ティッカーでもなく、やや苦しいが企業名がそれらしい企業を発見した
MSON：Misonix, Inc.
ミソニックス
米国の超音波手術装置メーカー。低侵襲性の超音波手術装置を設計、製造、開発、販売する。汚染ガスを濾過する装置やその他大気汚染緩和用の環境対策製品を科学、工業用にも手掛ける企業だ
チャートは勝手にみてくれ。https://finance.yahoo.com/
あんかけスパ
あんかけスパは1960年代に名古屋で登場したといわれる中華餡のような粘りとコクのある辛味の効いたソースがかかったパスタ料理の事だ。2000年代に入って日本全国に名古屋飯として知れわたった。あんかけパスタとは言わないようだ
料理そのものものは後に独立してスパゲッティハウスヨコイを立ち上げる山岡博氏が考案したらしい。
名古屋名物|元祖|あんかけスパゲッティ[スパゲッティ・ハウス ヨコイ
具材はウインナー、タマネギ、ピーマンが一般的。ヨコイ、コーミ、オリエンタルなど名古屋の食品会社からレトルトソースが発売されている模様
やむをえずティッカー2つを無理やり組み合わせる事にしたがご了承いただきたい。
ANK + SPA
ANK.V：Angkor Gold Corp.
SPA：Sparton Corporation
Angkor Gold Corp. はカンボジアの金鉱関係の企業。下は企業HPの翻訳より。
言っている事はカッコイイが手作業だ
本当に金鉱採掘会社なのか？心配だ
SPA:Sparton Corporation
アメリカの電気機械装置を設計、開発、製造する会社。米軍や軍需関連企業にエンジニアリングサービスも提供している。以下略
名古屋飯なティッカーについては以上だ
あとがき
どえりゃーうみゃあエビふりゃー食いたい
エビフライ他、まだまだある名古屋飯なティッカーについてはパート2をしばし待て
名古屋飯関係はないが応援してくれるとうれしい
当投資ブログいちおしの記事です
